Martina Knaus-Wick
Projektleiterin
Keyfacts
Name
Martina
Nachname
Knaus-Wick
Alter
28
Kanton
St. Gallen
Lehrberuf
Restaurantfachfrau EFZ
Aktueller Beruf
Projektleiterin, Berufsbildnerin, Lehrperson Berufskunde, Buchhalterin
Meine Journey
Obligatorische Schulzeit
Leiterin Blauring
Ausbildung zur Köchin EFZ
Ausbildung zu Restaurationsfachfrau EFZ
Chef de Rang, Resort Hof Weissbad AG
Mitglied OK, Seifenkistenderby Andwil-Arnegg
SwissSkills Bern, Gold Medaille Restaurant-Service
Praktikum, Farimont and Swissôtel, Singapur
Mentaltraining als Vorbereitung auf die WorldSkills
Praktikum, Kronenhalle Bar, Zürich
Praktikum, Castello del Sole, Ascona
WorldSkills Kazan, Gold Medaille & Best of Nation Restaurant-Service
Chef de Rang, Einstein Gourmet, St. Gallen
Metzgerei Ochsen, Gossau, Würste grillieren während Corona
Chef de Rang, Relais & Château Mammertsberg, Freidorf
Barista Skills Intermediate, SCA
Buchhalterin, Mitinhaberin Breitmaul AG
Berufsbildnerkurs
Berufsbildnerin & Schulungsleiterin, Resort Hof Weissbad AG
Instruktorin überbetriebliche Kurse Restaurantfachleute, Schaffhausen
Bereichsleiterin Restauration mit eidg. FA
WSET Level 2 Award in Wines
Lehrperson Berufskunde Restaurantfachleute, BWZ Toggenburg
Zertifikatsstudiengang zum berufskundlichen Unterricht im Nebenamt
Projektleiterin, Re Novium Bildung AG
Mein Weg
"Ohne Unterstützung vom Umfeld ist vieles nicht möglich."
Martina Knaus-Wick
